燒羊



烤牛肉



西藏的傳統(tǒng)飲食是藏餐,旅游者到西藏,自然要領(lǐng)略品嘗一番。藏餐中有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味講究清淡、平和。很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,不放任何辛辣的調(diào)料,體現(xiàn)了飲食文化返樸歸真的時(shí)代潮流。 西藏傳統(tǒng)的藏餐羊血腸,在西藏各個(gè)地區(qū)普遍流行；藏餐吉祥羊頭,西藏后藏地區(qū)過(guò)新年時(shí)必須吃羊頭,以表示吉祥；西藏傳統(tǒng)的餅干小吃“推”,由奶渣和酥油制成,產(chǎn)于藏北牧區(qū),現(xiàn)流行西藏各地。 (本文來(lái)源：人民網(wǎng) 作者：小文)
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